空白より。

今朝のニュースで、茅の輪くぐりの様子が流れていました。
茅の輪くぐりは、6月末の夏越の祓（六月祓）の風物詩。
夏越の祓は、一年の前半の穢落としと後半の息災を祈願する神事です。
この夏越の祓にまつわるお菓子… 　

夏のおやつとして当店の定番となっている、杏仁豆腐。
おかげさまで今年も、6月に入る頃から「いつから始まりますか？」と お尋ねをいただいておりました（ありがとうございますー！）。
★なお、2023年版の杏仁… 　

昨日の喫茶の飲みもののお供は、 ピーナツバタークッキーでした。
有機栽培・砂糖不使用のピーナツバターペーストを使用して、食感のアクセントにヘイゼルナッツを砕いて入れたこのクッキー。実は、ずいぶん昔（2… 　

テイクアウト用のおやつとしてご用意しているホットビスケット。
時々お客さまから「これはスコーンとどう違うの？」というお尋ねをいただきます。
店頭では出来るだけ短くお伝えするよう心がけているのですが、語… 　

昨日の営業日にはちょっとした試みとして、新生姜のスパイスケーキ（新作）を「重め」と「軽め」の２種類のタイプでご用意させていただきました。

気温が上がり、スッキリ爽やかな飲みものが喜ばれる季節になると、…