2024年 迎春 あけましておめでとうございます。旧年中は 当店のおやつをお楽しみいただき ありがとうございました。本年も おいしい飲みものと 丁寧に作ったおやつを ご用意して、ご来店をお待ちしております。 ★喫茶室… 思うこと △
クリスマスの新作クッキーのこと 毎年ご用意しているクリスマス・ギフトですが、今年のはじめ頃に「クッキーだけのギフトがあると嬉しい」というリクエストをいただきました。 たしかに、プレゼントにするのであれば日持ちのするクッキーの方がお渡… お菓子のこと △
十周年記念てぬぐいのこと てぬぐいが好きです。広げれば大きく、たためばコンパクトになり、色も柄もとても自由で一枚の絵のようなものもあり。木綿の手ざわりも気持ち良く、乾きも早く、洗いっぱなしでも重宝しますし、アイロンをかければ… 好きなもの 四方八方小話 △
2023年 秋の小さなお菓子の話 秋も進み、山里の実りの恵みが届く季節になりました。今年は夏の暑さが長引き、里山の秋も普段より遅いようですが、当店の秋も諸事情により、少し遅めに始まりました。おかげさまで今日から再開した喫茶室でも、秋… お菓子のこと 材料のこと 仕込みのこと △
赤いルバーブのおやつの記録 ルバーブは、「西洋フキ」とも呼ばれる高原野菜です。当店では色が綺麗で甘く香り豊かな「赤いルバーブ」を好んで使用していますが、緑の品種や赤~緑グラデーションの品種もあります。どの色のルバーブも、生のま… お菓子のこと 材料のこと △