好きなスパイスの話・1.5(ニッキ菓子余話) (※ニッキについて語り始めると、好きなお菓子が多く本題から 脱線著しくなってしまったため、1.5余話として更新しています。)もう十年ほど昔の話ですが、愛知から来た知人が、地元のスーパーではごく見慣れ… 好きなもの △
製菓以外の手順の話 おかげさまで本日午後9時をもちまして、今月も無事通販カートをクローズすることが出来ました。ご新規さんも、リピーターさんも、お申し込みをいただき、ありがとうございました。喜んでいただけるものがお届けで… 仕込みのこと 四方八方小話 △
好きなスパイスのこと(シナモン) 子どもの頃から、スパイスが好きです。大好きな叔父と叔母がいつもお土産に持って来てくれた揖斐の神原屋さんの肉桂餅は、物心つく前から私の身近にあったお菓子で、スパイス好きの根っこになっています。(何十年… お菓子のこと 材料のこと △
庭まわりのこと 節分の今日は、庭仕事の日でした。あいにく午前中は霧雨の降る空模様だったため、お昼にツナとレタスと卵焼きのサラダ巻を作って食べて、雨の途切れた午後から開始となりました。(※上の写真は先月、晴れの日に撮… 材料のこと 仕込みのこと △
2月の小さなお菓子の話 今日の岐南町は薄曇りでさほど風もなく、過ごしやすいお天気でした。 みなさまのお住まいの辺りは、いかがでしたか? 来週の火曜日頃からは、全国的に十年に一度の寒気が到来するとの予報が出ています。どうぞ暖かく… お菓子のこと 通販のこと △