ドライフルーツのお菓子の話 実りの秋を過ぎて冬。庭でも道でも常緑樹以外の木々はすっかり葉を落とし、空がとてもよく見える季節になりました。 寒風吹きすさぶ岐阜の冬は、野菜も果物もよく乾きます。自転車で走っていると、家の軒先に剥か… お菓子のこと 好きなもの 材料のこと △
Xmasのお菓子の話 ~2025年版~ 二日前の木曜日には、岐南町でも初雪がすこし積もりました。街路の木々も一気に落葉して、今年もすっかり冬の景色になりました。 みなさまのお住まいの辺りは、いかがでしょうか? 本日は、今年のクリスマスのお菓子… お菓子のこと △
庭木の話 今日は、月に一度の第2月曜営業日でした。朝から一日中ずっと風の強い日だったので、開店前の朝も、閉店後の夕方も、半日と経たぬ掃除のたびに、落花も落葉もたくさん集まりました。 花梨の実も収穫して、庭の秋の… 思うこと △
林檎ジャムのこと 喫茶室でご用意している「スコーンセット」には、自家製ジャムを添えてお出ししています。 毎月第2月曜日も営業を始めたものの、基本的に週一回営業の当店では、食べ頃が繊細なフレッシュフルーツを生のまま使用し… お菓子のこと 材料のこと 仕込みのこと △