震災お見舞い申し上げます このたびの能登半島地震により被災されたみなさまに、心よりお見舞いを申し上げます。当店のコーヒーは、2013年の開店以来ずっと、珠洲市の二三味珈琲さんにお世話になっています。能登半島の突端にある焙煎所… 思うこと △
2024年 迎春 あけましておめでとうございます。旧年中は 当店のおやつをお楽しみいただき ありがとうございました。本年も おいしい飲みものと 丁寧に作ったおやつを ご用意して、ご来店をお待ちしております。 ★喫茶室… 思うこと △
クリスマスの新作クッキーのこと 毎年ご用意しているクリスマス・ギフトですが、今年のはじめ頃に「クッキーだけのギフトがあると嬉しい」というリクエストをいただきました。 たしかに、プレゼントにするのであれば日持ちのするクッキーの方がお渡… お菓子のこと △
十周年記念てぬぐいのこと てぬぐいが好きです。広げれば大きく、たためばコンパクトになり、色も柄もとても自由で一枚の絵のようなものもあり。木綿の手ざわりも気持ち良く、乾きも早く、洗いっぱなしでも重宝しますし、アイロンをかければ… 好きなもの 四方八方小話 △
2023年 秋の小さなお菓子の話 秋も進み、山里の実りの恵みが届く季節になりました。今年は夏の暑さが長引き、里山の秋も普段より遅いようですが、当店の秋も諸事情により、少し遅めに始まりました。おかげさまで今日から再開した喫茶室でも、秋… お菓子のこと 材料のこと 仕込みのこと △